不銹鋼肉類切片機的特點:
●采用優不銹鋼整體機身設計,強度高,無污染,符合食品安全生產規范;
●可拆卸精密獨立式刀組,方便拆卸清洗和更換刀組,切割不損傷食物纖維組織,切面整齊新鮮薄厚均勻;高強度尼龍齒輪傳動,降低設備噪音,增強設備運轉穩定性;
●刀片采用特殊淬火工藝,經久耐用,材料對食品無污染;
●本機可根據客戶加工產品需要,配置不同形式刀組,分別實現對無骨肉類及類似榨菜富有彈性的食物切成絲或片功能、對雞鴨鴿等禽類切片切J功能。
●設備整體采用優質304不銹鋼、外表美觀、大方操作安全簡單、便于 拆裝清洗。該機設計合理。
●是通過利用切片機鋒利的切面,將凍肉按照一點的比例或者寬度切成一片一片。
●適用于賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位。
不銹鋼肉類切片機的技術參數:
型號 Model:CHOP 21 WFC-350Ⅱ
電壓 Voltage:220V 50Hz 3Phase
功率 Power:2.2kw+0.12kw(Stepper Motor)
凍肉尺寸 Frozen Meat Size:≤350(Width)*600(Length)*200(Height)mm
凍肉溫度 Frozen Meat Temperature:about -4 ~ -5 ℃
切片厚度 Slicing Thickness:zui厚 Max.30 mm;zui薄 Min.0.5 mm
切片速度 Slicing Speed:100-330 pcs/min
外形尺寸 Dimension:1750*1196*1500 mm
重量 Weight:about 425 kg